Utensili da tavola e da cucina
In cucina e al buffet, il personale di servizio ha bisogno degli strumenti giusti per poter servire in modo appropriato e con stile, a seconda dell'applicazione. Gli ausili di servizio e i pezzi da portata di APS possono essere di diverse dimensioni e lunghezze, oltre che di diversi materiali. Gli strumenti giusti possono essere utilizzati anche per decorare e valorizzare i piatti.
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